Le vitaliseur de Marion ou rien !
Aujourd’hui plus que jamais, la cuisson à la vapeur a le vent en poupe. Et pour cause, ce mode de cuisson utilisé en Chine depuis plus de 6000 ans possède de nombreux avantages. Mais toutes les cuissons vapeur ne se valent pas. A plus de 100°C, les précieuses vitamines et oligo-éléments des aliments disparaissent, les […]
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